Herd und Backofen gehören zu den wichtigsten Elektrogeräten in jeder Küche. Ob klassische Herd-Backofen-Kombination, autarker Backofen oder moderne Kombination mit Induktionskochfeld – die Auswahl an Funktionen, Bauformen und Ausstattungen ist groß. Entdecke, welche Lösung zu Deiner Küche, Deinen Kochgewohnheiten und Deinem Platzangebot passt.
✔ Kostenlose Beratung ✔ Individuelle 3D-Planung
✔ 7 Küchenstudios ✔ Lieferung & Montage
Darauf kommt es bei Herd & Backofen an
Die richtige Kombination aus Herd und Backofen macht das Kochen komfortabler, effizienter und passt sich optimal an Deine Küche an.
Passende Bauform
Ob Herd-Backofen-Kombination oder getrennte Geräte – die Bauform sollte zu Deiner Küche und Deinem Platzangebot passen.
Vielseitige Funktionen
Heißluft, Grill, Dampfunterstützung oder spezielle Automatikprogramme bieten mehr Möglichkeiten beim Kochen und Backen.
Komfort beim Kochen
Moderne Bedienkonzepte, Teleskopauszüge, Selbstreinigung und intelligente Funktionen machen den Küchenalltag einfacher.
Energieeffizient kochen
Moderne Geräte arbeiten effizient und helfen dabei, Energie beim Kochen und Backen bewusster einzusetzen.
Ergonomische Planung
Ein hoch eingebauter Backofen kann besonders komfortabel sein und schont beim Ein- und Ausräumen den Rücken.
Passend zum Küchendesign
Von klassischem Edelstahl bis zu modernen schwarzen Geräten – Herd und Backofen lassen sich optisch perfekt in Deine Küche integrieren.
1. Herd oder Backofen – was ist besser?
Ein Herd ist direkt mit dem Kochfeld gekoppelt und wird über gemeinsame Bedienelemente gesteuert – das ist oft preiswerter und platzsparend. Ein separater Backofen agiert unabhängig vom Kochfeld und bietet Dir maximale Flexibilität bei der Wahl der Einbauhöhe und des Kochfeldtyps.
2. Backofen hoch oder unter dem Kochfeld?
Ein hochgebauter Backofen im Hochschrank schont Deinen Rücken beim Ein- und Ausräumen und bietet zusätzliche Sicherheit vor Kinderhänden. Die Position unter dem Kochfeld ist hingegen der klassische Standard, wenn wenig Hochschrank-Fläche zur Verfügung steht.
3. Welche Backofen-Funktionen sind wirklich sinnvoll?
Ober-/Unterhitze und echte Heißluft gehören zur Grundausstattung für gleichmäßiges Backen auf mehreren Ebenen. Funktionen wie ein integrierter Grill, Dampfstoß-Optionen für knuspriges Brot oder Automatikprogramme erleichtern den Küchenalltag spürbar.
4. Pyrolyse, Katalyse oder Dampfreinigung?
Pyrolyse brennt Fettrückstände bei extrem hoher Hitze zu Asche aus, die Du einfach auswischst. Katalyse nimmt Fett während des Betriebs über Spezialbeschichtungen auf, während die Dampfreinigung (Hydrolyse) leicht verschmutzte Garräume zeit- und energiesparend aufweicht.
5. Was ist ein autarker Backofen?
Autark bedeutet, dass das Gerät über einen eigenen Stromanschluss und eigene Bedienelemente verfügt. Dadurch bist Du bei der Küchenplanung vollkommen frei und kannst den Backofen an einem anderen Ort platzieren als das Kochfeld.
6. Welches Kochfeld passt zu meinem Backofen?
Bei herkömmlichen Herden müssen Kochfeld und Herd technisch exakt zusammenpassen. Wählst Du einen autarken Backofen, kannst Du Dein Kochfeld völlig frei wählen – egal ob Induktion, Elektro oder Gas – da beide Geräte getrennt gesteuert werden.
7. Backofen mit Dampf – lohnt sich das?
Eine Dampffunktion lohnt sich für alle, die gerne gesund und geschmacksintensiv kochen. Gemüse behält Vitamine und Farbe, Fleisch bleibt innen saftig und außen knusprig, und selbst aufgewärmte Speisen schmecken wie frisch zubereitet.
8. Welche Größe sollte ein Backofen haben?
Der Standard-Backofen misst 60 cm Höhe mit ca. 70 Litern Garraum – ideal für Familien und Vielkocher. Kompaktgeräte mit 45 cm Höhe eignen sich hervorragend für kleine Küchen, Single-Haushalte oder als Zweitgerät in einer Kombination.
Backofen-Funktionen im Überblick
Moderne Backöfen können heute weit mehr als nur Ober- und Unterhitze. Unterschiedliche Heizarten, praktische Automatikprogramme und komfortable Ausstattungen machen das Kochen und Backen einfacher und vielseitiger. Doch welche Funktionen sind wirklich sinnvoll und worin unterscheiden sie sich?
Von klassischer Ober-/Unterhitze über Heißluft und Grillfunktion bis hin zu Dampfunterstützung, Pizzastufe oder Pyrolyse gibt es zahlreiche Möglichkeiten. Welche Ausstattung für Dich die richtige ist, hängt vor allem davon ab, was Du regelmäßig zubereitest und welchen Komfort Du Dir beim Kochen und Backen wünschst.
Entdecke die wichtigsten Backofen-Funktionen und finde heraus, welche Ausstattung zu Deinen Kochgewohnheiten passt.
- Ober-/Unterhitze Die klassische Heizart eignet sich besonders zum Backen auf einer Ebene und für Gerichte, die gleichmäßig von oben und unten gegart werden sollen.
- Heißluft Ein Ventilator verteilt die heiße Luft gleichmäßig im Garraum. Dadurch kannst Du auf mehreren Ebenen gleichzeitig backen.
- Umluft Bei Umluft wird die Wärme mithilfe eines Ventilators im Backofen verteilt. Sie eignet sich besonders für gleichmäßiges Garen und Backen.
- Grillfunktion Ideal zum Überbacken, Gratinieren oder für eine knusprige Oberfläche. Je nach Gerät lässt sich die Grillintensität unterschiedlich einstellen.
- Pizzastufe Die Kombination aus intensiver Unterhitze und Heißluft sorgt für einen besonders knusprigen Boden – ideal für Pizza und Flammkuchen.
- Dampfunterstützung Dampf kann beim Backen und Garen hinzugefügt werden und sorgt beispielsweise für saftige Braten, lockeres Brot und knusprige Krusten.
- Automatikprogramme Das Gerät übernimmt je nach Programm automatisch Einstellungen wie Temperatur, Heizart und teilweise auch Garzeit.
- Schnellaufheizung Der Backofen erreicht besonders schnell die gewünschte Temperatur – praktisch, wenn es im Alltag einmal schnell gehen muss.
- Teleskopauszüge Backbleche und Roste lassen sich komfortabel und sicher aus dem Backofen herausziehen. Besonders praktisch beim Ein- und Ausräumen.
- Pyrolyse Bei der pyrolytischen Selbstreinigung wird der Backofen stark erhitzt, sodass Verschmutzungen zu Asche zerfallen und anschließend einfach ausgewischt werden können.
1. Termin vereinbaren:
Wähle online ganz unkompliziert Deinen Wunschtermin und Deine bevorzugte Möbel Rieger Filiale aus.
2. Vor-Ort-Beratung:
Gemeinsam mit unseren Rieger-Küchenexperten planen wir Deine neue Küche fotorealistisch und maßgeschneidert in 3D.
3. Erleben & Genießen:
Unser Profi-Team liefert und montiert alles fachgerecht – Dein neues Küchenparadies zieht endlich bei Dir ein.
Für den Alltag
Die verlässliche Basis für jeden Tag: Mit Heißluft, klassischer Ober-/Unterhitze, integriertem Grill und praktischer Schnellaufheizung gelingen spontane Gerichte und Aufbackwaren im Handumdrehen.
Für Vielkocher
Maximale Vielseitigkeit in der Küche: Dank gezielter Dampfunterstützung für saftigen Braten, zeitsparenden Automatikprogrammen und leichtgängigen Teleskopauszügen wird auch aufwendiges Kochen komfortabel.
Für Backfans
Perfekte Ergebnisse für Teig und Gebäck: Eine extrem präzise Temperatursteuerung, verschiedene Spezial-Heizarten und eine durchgehend gleichmäßige Wärmeverteilung garantieren optimale Backergebnisse auf allen Ebenen.
Für Komfortliebhaber
Kein Aufwand nach dem Kochen: Selbstreinigende Pyrolyse, smarte Automatikprogramme, eine voll versenkbare Tür für besseren Zugriff sowie eine vollkommen intuitive Bedienung bieten höchsten Komfort.
Die drei Reinigungsverfahren funktionieren unterschiedlich. Bei der Pyrolyse werden Verschmutzungen durch sehr hohe Temperaturen zu Asche zersetzt. Katalytische Beschichtungen unterstützen die Reinigung während des Betriebs, während Dampfreinigung beziehungsweise hydrolytische Reinigung Verschmutzungen mithilfe von Wasserdampf oder Feuchtigkeit löst. Welche Variante am besten passt, hängt vom gewünschten Reinigungskomfort und der Nutzung des Backofens ab.
.png)
Was ist der Unterschied zwischen einem Herd-Set und einem autonomen Backofen?
- Herd-Set (Kombination): Hier bilden Kochfeld und Backofen eine feste Einheit. Das Kochfeld besitzt meist keine eigenen Bedienelemente, sondern wird direkt über die Schalter oder Knöpfe an der Front des Backofens gesteuert. Deshalb muss der Backofen bei einem Herd-Set zwingend direkt unter der Arbeitsplatte verbaut werden.
- Autonomer Backofen: Ein autarker Backofen besitzt ein eigenes Bedienelement (z. B. modernste Touch-Displays) und funktioniert komplett unabhängig vom Kochfeld. Dadurch bist Du absolut flexibel bei der Standortwahl und kannst den Backofen rückenschonend in einen Hochschrank auf Augenhöhe einbauen.
Die Vorteile im Überblick
- Kosteneffizienz: Herd-Sets sind im Setpreis meist günstiger als der getrennte Kauf von Backofen und autarkem Kochfeld.
- Kompakte Bauweise: Ideal für klassische Küchenzeilen und kleinere Küchen, bei denen Kochfeld und Backofen ohnehin an derselben Stelle platziert werden.
- Bewährte Bedienung: Die Steuerung über Drehregler an der Ofenfront ist für viele besonders intuitiv.
- Ergonomie: Der Einbau im Hochschrank schont Deinen Rücken beim Einschieben und Herausholen schwerer Auflaufformen.
- Freie Kombination: Du kannst Deinen Backofen beliebig mit innovativen Kochfeldern kombinieren – zum Beispiel mit einem Induktionskochfeld samt integriertem Dunstabzug (Muldenlüfter).
- Kindersicherheit: Ein höher gebauter Backofen ist für kleine Kinderhände unerreichbar.
Worauf solltest Du beim Kauf achten?
- Reinigungssysteme: Pyrolyse (Selbstreinigung durch Hitze) oder Hydrolyse (Dampfreinigung) sparen Zeit und Mühe.
- Beheizungsarten: Heißluft, Ober-/Unterhitze sowie spezielle Dampfgar- oder Grillfunktionen sorgen für perfekte Ergebnisse.
- Energieeffizienz: Achte auf eine gute Energieeffizienzklasse, um Stromkosten nachhaltig zu senken.
Lass Dich von unserer Auswahl inspirieren oder vergleiche die Geräte direkt vor Ort in unseren Ausstellungen – unsere Küchenexperten beraten Dich gerne persönlich!